Gogoşi cu iaurt

Într-un bol se amestecă iaurtul cu oul, zahărul, sarea, coaja de lămâie după care se pune făina şi praful de copt. Compoziţia arată ca o smântana foarte groasă.

Se încinge uleiul la foc mediu-mare. Se ia compoziţia cu o linguriţă şi se pune în uleiul încins. Se lasa câteva minute până se prajesc, colorându-se uşor in maro. Se tăvălesc calde în zahăr pudră, eventual amestecat cu puţin zahăr vanilat. Se servesc calde.