Informaţii
| Dificultate: |    ![]](../../../images/dif-right.png){kind=small} |
| Timp necesar: | 180 minute |
| Porţii: | 20 – 25 |
| Calorii: | 3985 (fără gem) |
Cornulete cu gem, jeleu sau rahat
Ingrediente
225 g crema de branza „Philadelphia”
225 g unt
250 g faina
1 borcan de gem sau dulceaţă (caise, prune, vişine, etc)
zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat
Mod de preparare
1
Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei. Se pune untul într-un castron şi se amestecă. Se adaugă creamă de brânză. Se amestecă până când compoziţia capătă o culoare uniformă.
2
Se adaugă faina toată o dată şi se amestecă până se încorporează. Consistenţa aluatului va fi destul de moale. Se înveleşte în folie şi se dă la frigider 2-3 ore.
3
Se împarte coca în 4 părţi egale. Se ia o bucată de coca şi se întinde un pătrat cu o grosime de aproximativ 3 mm. Se împarte în pătrate cu latura de 8 – 10 cm. Se pune gem sau dulceaţă într-un colţ, se formează cornuleţele care se pun într-o o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Se dau la cuptor aproximativ 20 – 25 minute până se colorează.
4
Fierbinţi se tăvălesc prin zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat, se pun pe un platou şi se lasă să se racească.Sugestii
Se poate folosi crema de branza cu continut redus de grasimi. Eu am folosit „1/3 Less Fat”.
Copyright ©2004–2020 vulpeabucatar.com