Clătite

Ingrediente

2 ouă

1 cană g făină

1-1 1/2 căni lapte şi/sau apă minerală (sifon)

1 zahăr vanilat

un praf sare

25 ml ulei

Mod de preparare

Se amestecă cu mixerul, într-un castron, făina şi ouăle. Treptat se adaugă laptele şi sifonul, amestecând continuu. Se adaugă praful de sare şi se amestecă până capătă consistenţa unei smântâni subţiri.

Clătite cu ciocolată, îngheţată de vanilie, frişcă şi sos de ciocolată

Se încinge o tigaie (dacă aveţi tigaie de teflon o recomand) şi se unge cu ulei. Se toarnă amestecul cu polonicul în tigaie, mişcând-o circular, în aşa fel încât să acoperiţi tot fundul cu un strat cât se poate de subţire şi de uniform.

Se prăjeşte fiecare clătită aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau până capătă o culoare aurie. Se servesc fierbinţi sau reci, după preferinţă.

Sugestii

Se pot servi cu:

- cremă de ciocolată şi îngheţată de vanilie,

- banane şi cremă de ciocolată

- gem sau dulceaţă

- miere şi nuci

- brânza de vaci cu stafide, etc

Informaţii

Clătite

Ingrediente

Mod de preparare

Sugestii