Şniţele surpriză

Informaţii

Dificultate: 5
Timp necesar: 30 minute
Porţii: 4

Ingrediente

4 bucăţi de pui, porc sau vită

4 sau 8 felii de şuncă sau costiţă

4 felii de caşcaval

1 ou

3 linguri de pesmet

2 linguri de făină

sare şi piper

ulei pentru prăjit

Mod de preparare

1. Se taie carnea, se pune în folie de plastic şi se bate până ajunge la grosimea dorită. Se condimentează.

2. Se pune pe ambele feţe ale cărnii câte o felie de şuncă şi se prinde cu o scobitoare.

3. Se dă prin făină, prin ou, apoi se tăvăleşte prin pesmet.

4. Se pune ulei în tigaie la încins cât sa acopere şniţelul până la jumătate. Se prăjeşte pe ambele feţe. Cu 1 minut înainte de a-l scoate din tigaie se pune felia de caşcaval să se topească.