Pui cu miere şi grapefruit

Ingrediente

2 bucăţi de piept de pui

2 linguri de miere

6 felii grapefruit roz

sare şi piper

Se spală pieptul de pui. Se fac 3 crestături pe diagonală în pieptul de pui cu un cuţit ascuţit.

Se freacă pieptul de pui cu sare şi piper. Se unge cu miere. În crestături se pun feliile de grapefruit.

Se pune friptura într-un vas şi se dă la cuptor la foc mare 20 minute până se rumeneşte puţin şi se unge din când în când cu miere/sosul din tava.