Pui şi ciuperci cu sos de muştar şi vin

Ingrediente

2 bucăţi de piept de pui

50 g parmesan ras

50 g caşcaval

250 g ciuperci proaspete

1/4 pahar de muştar Dijon

50 ml vin alb, sec

1 căţel mare de usturoi

2 linguri de boia dulce

1 linguriţă rasă cimbru

sare şi piper

Mod de preparare

Se spală pieptul de pui. Se taie în 2 bucăţi fiecare. Se dă drumul la cuptor la 375°F.

Se toarna amestecul de vin peste pui si ciuperci

Într-o cratiţă se pun puiul dat prin usturoiul pisat, ciupercile tăiate felii de 5 mm grosime. Se amestecă într-o cană vinul cu muştarul şi cimbrul. Se toarnă peste pui.

Se rade caşcavalul peste pui, se adaugă parmesanul. Se presară boiaua dulce si piperul.

Se da la cuptor aproximativ 45 de minute, până se face puiul şi se formează crustă.

Informaţii

Pui şi ciuperci cu sos de muştar şi vin

Ingrediente

Mod de preparare