Frigărui

Ingrediente

500 g ceafă sau pulpă de porc(sau orice altă carne)

200 g cârnaţi

200 g bacon sau costiţă

10 ciuperci

2 cepe mari

3 roşii

1 ardei

1 dovlecel

1 capatână usturoi

sare, piper, cimbru, condimente pentru fripturi

Mod de preparare

Se taie carnea cubuleţe cu latura de aproximativ 3 cm. Se freacă cu condimente bine. Se taie şi restul de ingrediente după preferinţă; cubuleţe sau felii. Se pun pe beţe câte o bucată din fiecare ingredient apoi se reia.

De preferat se lasă peste noapte la rece. Dacă nu aveţi timp să le lăsaţi să stea măcar câteva ore nu e nici o problemă. Se prăjesc la grătar pe jar.

Informaţii

Frigărui

Ingrediente

Mod de preparare