Dovlecei pane cu mujdei

Ingrediente

1/2 kg dovlecei

2 linguri făină

2 ouă

4-5 caţei de usturoi

sare

ulei pentru prăjit

Se taie rondele de cca 1 cm şi se dau prin amestecul de făină şi ou ca la snitele. Se prajesc in ulei incins.

Se face un mujdei din usturoiul pisat care se freaca cu putin ulei, apa şi sare. Mujdeiul se pune peste dovleceii calzi si se servesc astfel.