Informaţii
| Dificultate: |    ![]](../../../images/dif-right.png){kind=small} |
| Timp necesar: | 15 minute |
| Porţii: | 4 |
Ciulama de ciuperci
Ingrediente
2 linguri cu vârf de făină
6 linguri de ulei
2 conserve de ciuperci tăiate
200 ml zeamă de la ciuperci
100 ml lapte
sare, piper
Mod de preparare
1
Se amesteca făina cu uleiul până obţineti o pastă. Se amestecă continuu la foc mediu până începe să se coloreze uşor. Se stinge cu zeama de la ciuperci şi cu laptele. Se adaugă sare şi piper după gust.
2
Se amestecă ca să nu se prindă de fund. Se mai adaugă zeama, dăca este nevoie, până ajungeţi la consistenţa dorită. De regulă trebuie să fie ca o smântâna foarte groasă. Se adaugă ciupercile şi se mai amestecă 2 minute. Se serveşte fierbinte cu mămăliguţă. Poftă bună!Copyright ©2004–2020 vulpeabucatar.com