Guacamole

Informaţii

Dificultate: 2
Timp necesar: 10 minute
Porţii: 4

Ingrediente

1 avocado

2 linguriţe de zeamă de lămâie verde (lime)

1/4 linguriţă de chimen pisat

2 liguriţe de ulei de măsline

1 linguriţă coriandru proaspat

sare

tortilla chips pentru servit

Mod de preparare

1. Se taie fructul de avocado în două. Se scoate sâmburele cu lama cuţitului – se înfige lama 3-5 mm în sâmbure, se răsuceşte 5 grade şi astfel iese foarte uşor. Cu o linguriţă se scoate din coajă fructul. Se pisează cu o furculiţă şi se amestecă cu zeama de lămâie, chimenul, coriandrul tăiat mărunt, sarea şi uleiul. Se lasă la frigider o oră.

2. Se serveşte rece cu tortilla chips.