Salată berlineză

Reţetă de la Anca D.

Ingrediente

500 g carne de vită fiartă

2 ouă

1 ceapă mică

1-2 castraveţi muraţi

2 linguri maioneză

1 lingură bulion

sare, piper

Mod de preparare

Se fierb carnea de vită şi ouăle, separat, în apă cu sare. Ouăle se curăţă de coajă şi se taie bucăţele mici. Carnea se taie şi ea bucăţele mici.

Se pune într-un castron carnea, se adaugă ouăle. Se taie castravetele murat în cubuleţe mici şi se stoarce bine de zeamă. Ceapa se taie fidea. Se pun maioneza şi bulionul. Se amestecă bine. Se lasă câteva ore la frigider.

Se poate decora cu castravete murat, ceapă verde sau după imaginaţia fiecăruia.

Informaţii

Salată berlineză

Ingrediente

Mod de preparare