Clatite

Informatii

Dificultate: 3
Timp necesar: 30 minute
Portii: 20

Ingrediente

2 oua
1 cana g faina
1-1 1/2 cani lapte si/sau apa minerala (sifon)
1 zahar vanilat
un praf sare
25 ml ulei

Mod de preparare

1. Se amesteca cu mixerul, intr-un castron, faina si ouale. Treptat se adauga laptele si sifonul, amestecand continuu. Se adauga praful de sare si se amesteca pana capata consistenta unei smantani subtiri.
2. Se incinge o tigaie (daca aveti tigaie de teflon o recomand) si se unge cu ulei. Se toarna amestecul cu polonicul in tigaie, miscand-o circular, in asa fel incat sa acoperiti tot fundul cu un strat cat se poate de subtire si de uniform.
3. Se prajeste fiecare clatita aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau pana capata o culoare aurie. Se servesc fierbinti sau reci, dupa preferinta.

Sugestii

Se pot servi cu:

- crema de ciocolata si inghetata de vanilie,

- banane si crema de ciocolata

- gem sau dulceata

- miere si nuci

- branza de vaci cu stafide, etc

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com