Informaţii

Dificultate:[#####.....]
Timp necesar:45 minute
Porţii:6

Spanac

Ingrediente

1 kg spanac
100 ml lapte
2 linguri smântână
50 g caşcaval ras
sare, piper
cimbru

Mod de preparare

Forma cu piure de spanac înainte de a fi dată la cuptor
1
Spanacul se spală bine şi se lasă la scurs. Într-o cratiţă de 5 l se pun 2 l de apă şi se lasă până începe să fiarbă. Se pune spanacul şi se lasă căteva minute până este opărit (se testează dacă codiţele sunt moi).
Spanacul frumos rumenit
2
Se toacă cu mixerul (capătul cu cuţit) până se obţine un piure. Se amestecă cu laptele şi smântâna. Se sărează şi se piperează după preferinţă. Se presară caşcavalul ras. Se dă la cuptor 20 de minute până se topeşte caşcavalul şi se rumeneşte.

Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!