Informaţii

Dificultate:[####......]
Timp necesar:30 minute
Porţii:4

Spaghete a lá Vulpiţa

Ingrediente

300g carne de porc sau vită din conservă (Scandia)
250 g bulion
1 ceapă mare
250 g spaghete
oregano, cimbru
sare, piper

Mod de preparare

Se pune ceapa la călit
1
Se pune apa la fiert pentru spaghete. Se fierb conform instrucţiunilor de pe pachet. Se curăţă ceapa şi se taie cubuleţe. Se căleşte în câteva linguri de apă, zeama şi grăsimea din conservă.
Se adaugă carnea
2
Se taie carnea în cubuleţe. După ce s-a călit ceapa se pune carnea, se mai amestecă puţin să se evapore lichidul apoi se pune sosul de roşii. Dacă doriţi puteţi să puneţi şi 2-3 roşii cojite şi tăiate bucaţele. În acest caz puneţi o linguriţă de zahăr rasă în sos.
Sosul lăsat la scăzut
3
Se pun şi mirodeniile (un vârf de cuţit din fiecare), se amestecă şi se lasă să scadă la foc mic până la consistenţa dorită. Spaghetele se scurg de apă şi se clătesc cu apă rece ca să nu se lipească între ele. Se servesc imediat cu sos. Se pot reîncălzi a doua zi la microunde.

Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!