Pui pe sticla cu garnitura de ciuperci si cartofi

Informatii

Dificultate: 4
Timp necesar: 120 minute
Portii: 5–6

Ingrediente

1 pui intreg
2 linguri condimente pentru pui
1 lingurita cimbru
sare si piper
200 g ciuperci
2 cartofi mari
1 rosie
1 ardei
1 ceapa mica
50 ml vin alb sec

Mod de preparare

1. Se spala bine puiul. Se freaca cu sarea, piperul si condimentele. Se ia o sticla de bere de tip vechi si se umple pe jumatate cu apa. Sticla poate fi inlocuita si cu un borcan cu diametrul 7–9 cm. Grilajul din cuptor se pune pe ultima treapta.
2. Se taie legumele dupa grosimea si forma dorita. Se pun in tava cu 100 ml apa, vinul, sare si piper. Se da la cuptor aproximativ 100 de minute. Se verifica din cand in cand daca mai este apa in tava.

Sugestii

Atentie la grasime! Daca puiul are multa grasime aceasta se va topi si va ajunge in legume.

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com