Pui cu mancare de linte

Informatii

Dificultate: 3
Timp necesar: 60 minute
Portii: 4
Calorii: 590 (fara pui)

Ingrediente

jumatate de pui
150 g costita sau sunca
150 g linte
1 ceapa
500 ml supa
2 fire de patrunjel
1/3 lingurita de cimbru
1 frunza dafin

Mod de preparare

1. Se curata ceapa si se taie fideluta. Se taie costita in felii subtiri si se prajeste pana se topeste grasimea si devine crocanta. Se adauga ceapa si putina apa si se mai lasa la prajit 5 minute pana se inmoaie.
2. Se da drumul la cuptor la 190°C. Se transfera ceapa si baconul intr-o cratita de 2 l. Se adauga restul de ingrediente (fara pui) si se da la cuptor 375°F aproximativ 40 de minute. Se verifica dupa 20 de minute daca este acoperita cu apa/supa.
3. Puiul se spala si se taie in 4 bucati. Se freaca cu putina sare si piper. Se frige sau se prajeste in baie de ulei. Se serveste cald alaturi de linte.

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com