Informaţii

Dificultate:[###.......]
Timp necesar:60 minute
Porţii:4
Calorii:590 (fară pui)

Pui cu mâncare de linte

Ingrediente

jumătate de pui
150 g costiţă sau şuncă
150 g linte
1 ceapă
500 ml supă
2 fire de pătrunjel
1/3 linguriţă de cimbru
1 frunză dafin

Mod de preparare

Şunca şi baconul la prăjit
1
Se curaţă ceapa si se taie fideluţă. Se taie costiţa în felii subţiri şi se prăjeşte până se topeşte grăsimea şi devine crocantă. Se adaugă ceapa şi puţină apă şi se mai lasă la prăjit 5 minute până se înmoaie.
Ceapa amestecata cu sunca si bacon
2
Se dă drumul la cuptor la 190°C. Se transferă ceapa şi baconul într-o cratiţă de 2 l. Se adaugă restul de ingrediente (fără pui) şi se dă la cuptor 375°F aproximativ 40 de minute. Se verifică după 20 de minute dacă este acoperită cu apă/supă.
3
Puiul se spală şi se taie în 4 bucăţi. Se freacă cu puţină sare şi piper. Se frige sau se prăjeşte în baie de ulei. Se serveşte cald alături de linte.

Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!