Informaţii

Dificultate:[###.......]
Timp necesar:60 minute
Porţii:4

Pui şi ciuperci cu sos de muştar şi vin

Ingrediente

2 bucăţi de piept de pui
50 g parmesan ras
50 g caşcaval
250 g ciuperci proaspete
1/4 pahar de muştar Dijon
50 ml vin alb, sec
1 căţel mare de usturoi
2 linguri de boia dulce
1 linguriţă rasă cimbru
sare şi piper

Mod de preparare

Ingredientele
1
Se spală pieptul de pui. Se taie în 2 bucăţi fiecare. Se dă drumul la cuptor la 375°F.
Se toarna amestecul de vin peste pui si ciuperci
2
Într-o cratiţă se pun puiul dat prin usturoiul pisat, ciupercile tăiate felii de 5 mm grosime. Se amestecă într-o cană vinul cu muştarul şi cimbrul. Se toarnă peste pui.
Se presară boiaua
3
Se rade caşcavalul peste pui, se adaugă parmesanul. Se presară boiaua dulce si piperul.
O porţie de pui cu ciuperci
4
Se da la cuptor aproximativ 45 de minute, până se face puiul şi se formează crustă.

Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)  ·  Engleză

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!