Informaţii

Dificultate:[######....]
Timp necesar:90–120 minute
Porţii:4

Pizza

Ingrediente

pentru o tavă de aragaz

Cocă

1 cană apă caldută
2 căni făină
1 cubuleţ de drojdie proaspătă
1 vârf de cuţit cu sare

Umplutură

150g şuncă
50g bacon
150 mozzarela sau caşcaval
25g brânză telemea
100 ml sos de roşii
1 cutie mică de ciuperci
10 măsline
2 ouă
1 roşie
1 ardei
piper, oregano

Mod de preparare

Pizza
1
Se pune apa călduţă şi se dizolvă drojdia şi sarea. Se adaugă 1,5 căni de făină, se amestecă, iar restul de făină se pune puţin câte puţin până când coca nu se mai lipeşte de mâini. Se pune undeva sus (pe dulapul suspendat), la căldură, să crească cam 60–90 minute.
Unde e berea?
2
Se taie şunca, ciupercile, măslinele, roşia, ardeiul. Se pot amesteca cu ouăle bătute, sau se pot pune întregi deasupra. Când coca este gata se întinde cu mâinile date prin făină (sau pe planşeta dacă vreţi) şi se pune în tava dată numai cu ulei. Se unge coca cu sos de roşii amestecat cu piper şi oregano (dacă e acrişor adăugaţi puţin zahar) apoi se pun ciupercile, şunca, măslinele, brânza. Se rade caşcavalul şi se ornează cu roşie şi ardei tăiate felii. Se dă la cuptor la foc mediu 25–35 de minute.

Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!