Informaţii

Timp necesar:30 minute
Porţii:4

Frigărui

Ingrediente

500 g ceafă sau pulpă de porc(sau orice altă carne)
200 g cârnaţi
200 g bacon sau costiţă
10 ciuperci
2 cepe mari
3 roşii
1 ardei
1 dovlecel
1 capatână usturoi
sare, piper, cimbru, condimente pentru fripturi

Mod de preparare

Frigărui
1
Se taie carnea cubuleţe cu latura de aproximativ 3 cm. Se freacă cu condimente bine. Se taie şi restul de ingrediente după preferinţă; cubuleţe sau felii. Se pun pe beţe câte o bucată din fiecare ingredient apoi se reia.
Frigărui
2
De preferat se lasă peste noapte la rece. Dacă nu aveţi timp să le lăsaţi să stea măcar câteva ore nu e nici o problemă. Se prăjesc la grătar pe jar.

Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!