Dovlecei umpluti

Informatii

Dificultate: 4
Timp necesar: 70 minute
Portii: 4–5

Ingrediente

4-6 dovlecei

Umplutura

500 g carne tocata
1 ceapa medie
1 felie de paine
2 linguri cu varf cu orez
1/2 legatura de patrunjel
1/2 de marar
200 g bulion
1 cub de supa
sare, piper
smantana pentru servit

Mod de preparare

1. Se spala dovleceii, se taie pe lung in jumatate. Se scobesc si se presara sare.
2. Se amesteca carnea tocata cu urmatoarele patru ingrediente. Se umplu dovleceii cu carne, se aseaza in tava si se acopera cu supa si bulion.
3. Se dau la cuptor 1 ora la foc mare (450°F). Aveti grija sa nu se arda. Daca vreti puteti sa-i lasati mai mult sa scada ca sa obtineti un sos concentrat si gustos.

Sugestii

Din miez se pot face chiftelute din dovlecel.

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com