Informaţii

Dificultate:[####......]
Timp necesar:70 minute
Porţii:4–5

Dovlecei umpluţi

Ingrediente

4-6 dovlecei

Umplutura

500 g carne tocată
1 ceapă medie
1 felie de pâine
2 linguri cu vârf cu orez
1/2 legatura de pătrunjel
1/2 de mărar
200 g bulion
1 cub de supă
sare, piper
smântână pentru servit

Mod de preparare

Dovlecei umpluţi
1
Se spală dovleceii, se taie pe lung în jumătate. Se scobesc şi se presară sare.
Dovlecei umpluţi cu apa si bulion, gata de pus în cuptor
2
Se amestecă carnea tocată cu urmatoarele patru ingrediente. Se umplu dovleceii cu carne, se aşează în tavă şi se acoperă cu supă şi bulion.
3
Se dau la cuptor 1 ora la foc mare (450°F). Aveţi grijă să nu se ardă. Dacă vreţi puteţi să-i lasaţi mai mult sa scadă ca să obtineţi un sos concentrat şi gustos.

Sugestii

Din miez se pot face chifteluţe din dovlecel.


Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!