Cartofi frantuzesti

Informatii

Dificultate: 3
Timp necesar: 45-50 minute
Portii: 3-4

Ingrediente

700 g cartofi
150 g smantana
150 g cascaval sau emmenthal
1-2 oua (optional)
piper alb, un varf de cutit de nucsoara

Mod de preparare

1. Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie in rondele de 1 cm grosime. Se fierb in apa cu sare.
2. Se da prin razatoarea mare cascavalul. Se amesteca cascavalul cu smantana, piperul, nucsoara eventual si ouale. Se impart cartofii si sosul in doua sau in trei in functie de dimensiunea tavii (2-3 l). In tava se pun un rand de cartofi, sos, cartofi si iar sos. Se preincalzeste cuptorul la 190°C; se gratineaza timp de 30 de minute.

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com