Informaţii

Dificultate:[###.......]
Timp necesar:45-50 minute
Porţii:3-4

Cartofi franţuzeşti

Ingrediente

700 g cartofi
150 g smântână
150 g caşcaval sau emmenthal
1-2 ouă (opţional)
piper alb, un vârf de cuţit de nucşoară

Mod de preparare

Cartofii tăiaţi se pun la fiert
1
Cartofii se spală, se curăţă de coajă şi se taie în rondele de 1 cm grosime. Se fierb în apă cu sare.
O porţie de cartofi franţuzeşti
2
Se dă prin răzătoarea mare caşcavalul. Se amestecă caşcavalul cu smântâna, piperul, nucşoara eventual şi ouăle. Se împart cartofii şi sosul în două sau în trei în funcţie de dimensiunea tăvii (2-3 l). În tavă se pun un rând de cartofi, sos, cartofi şi iar sos. Se preîncălzeşte cuptorul la 190°C; se gratinează timp de 30 de minute.

Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!