Informaţii

Dificultate:[##........]
Timp necesar:10 minute
Porţii:4

Guacamole

Ingrediente

1 avocado
2 linguriţe de zeamă de lămâie verde (lime)
1/4 linguriţă de chimen pisat
2 liguriţe de ulei de măsline
1 linguriţă coriandru proaspat
sare
tortilla chips pentru servit

Mod de preparare

Guacamole
1
Se taie fructul de avocado în două. Se scoate sâmburele cu lama cuţitului – se înfige lama 3-5 mm în sâmbure, se răsuceşte 5 grade şi astfel iese foarte uşor. Cu o linguriţă se scoate din coajă fructul. Se pisează cu o furculiţă şi se amestecă cu zeama de lămâie, chimenul, coriandrul tăiat mărunt, sarea şi uleiul. Se lasă la frigider o oră.
2
Se serveşte rece cu tortilla chips.

Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)  ·  Engleză

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!