Ciorba de salata

Informatii

Timp necesar: 50 minute

Ingrediente

1 salata mare
1 ceapa
1 morcov
o mana de taitei
2 rosii (optional)
1/2 legatura patrunjel
1 l bors sau o lamaie
2 oua
50 g costita sau bacon

Mod de preparare

1. Se taie cubulete ceapa si morcovul. Se pun la fiert intr-o oala de 5l cu 2l de apa. Cand sunt fierte se pune fideaua. Dupa 10 min (dupa ce s-a fiert fideaua) se pune salata taiata fideluta. Se mai fierbe alte 10 minute. Se adauga rosiile si se mai fierbe inca 3 minute. Cand s-a stins focul se pune patrunjelul.
2. Separat se face o omleta din cele 2 oua si costita putin prajita. Se taie bucatele si se pun in ciorba in ultimul clocot sau direct in farfurie.

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com