Supa cu pui, fidea si porumb

Informatii

Timp necesar: 30 minute
Portii: 4–5
Calorii: 360

Ingrediente

400 g carne de pui
1-2 cuburi de supa
1 morcov mare
300 g porumb din conserva
1 ardei gras rosu
100 g broccoli
125 g fidea sau taitei chinezesti cu ou
piper

Mod de preparare

1. Se taie puiul cubulete cu latura de 2 cm si se frige in tigaia de teflon la foc iute, cat sa se rumeneasca. Se face 1 l de supa din unul sau doua cubulete de supa, conform instructiunilor de pe cutie. Eu am cuburi pentru 500 ml apa.
2. In supa se pune la fiert carnea de pui timp de 10 minute. Se curata si se spala morcovul si ardeiul. Morcovul si ardeiul se taie julienne. Se spala broccoliul si se desface in buchetele. Porumbul se scurge de zeama. Se adauga toate acestea in supa. Se fierb timp de 8-10 minute.
3. Se testeaza daca s-a fiert morcovul. Se pune fideaua in supa. Se mai fierbe timp de 10 minute. Se adauga daca este cazul apa clocotita, cam 500 ml. Se serveste fierbinte.

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com