Informatii

Timp necesar:30 minute
Portii:3–4

Orez Malacca

Ingrediente

2 oua
200 g carne de pui
1 ceapa medie
1 ligurita de ghimbir
1 catel mare de usturoi
4 fire de ceapa verde
200 g creveti gatiti
250 g mazare congelata
3 linguri de sos de soia(light)
1 pahar de orez
2 linguri de ulei
sare, piper

Mod de preparare

1
Se fierbe orezul cu 3 pahare de apa si putina sare.
Ceapa, ghimbirul, usturoiul, crevetii
2
Se bat bine cele 2 oua cu putina sare si piper. Intr-o tigaie se incinge o lingura de ulei si se prajesc ouale, fara sa le amestecati. Se ruleaza omleta si se taie fasii de un centimetru.
Carnea cruda
3
Se taie cubulete ceapa, se piseaza usturoiul si ghimbirul si se pun in tigaia in care s-a incalzit o lingura de ulei. Se amesteca un minut avand grija sa nu se arda.
Pasul 4
4
Se adauga partea verde de la ceapa, mazarea, sosul de soia, carnea de pui taiata felii de 1 cm si crevetii taiati dupa preferinta sau intregi.
5
Se incalzesc bine si se adauga orezul fiert. Se vor praji 5 minute.
Platoul orez, ornat. Pofta buna!
6
Se pune pe un platou si se decoreaza cu fasii de omleta.

Sugestii

Se poate adauga si o lingura de sos iute.

Se poate manca cu sos dulce-acrisor.


Romana (fara diacritice)  ·  Romana (cu diacritice)  ·  Engleza

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!