Informaţii

Timp necesar:30 minute
Porţii:3–4

Orez Malacca

Ingrediente

2 ouă
200 g carne de pui
1 ceapa medie
1 liguriţă de ghimbir
1 caţel mare de usturoi
4 fire de ceapă verde
200 g creveţi gătiţi
250 g mazare congelată
3 linguri de sos de soia(light)
1 pahar de orez
2 linguri de ulei
sare, piper

Mod de preparare

1
Se fierbe orezul cu 3 pahare de apa şi puţină sare.
Ceapa, ghimbirul, usturoiul, crevetii
2
Se bat bine cele 2 ouă cu puţina sare si piper. Într-o tigaie se încinge o lingura de ulei şi se prăjesc ouăle, fară să le amestecaţi. Se rulează omleta si se taie fâşii de un centimetru.
Carnea crudă
3
Se taie cubuleţe ceapa, se pisează usturoiul şi ghimbirul şi se pun în tigaia în care s-a încălzit o lingură de ulei. Se amestecă un minut avand grija sa nu se ardă.
Pasul 4
4
Se adaugă partea verde de la ceapă, mazărea, sosul de soia, carnea de pui tăiată felii de 1 cm şi creveţii tăiaţi după preferinţă sau întregi.
5
Se încălzesc bine şi se adaugă orezul fiert. Se vor prăji 5 minute.
Platoul orez, ornat. Poftă bună!
6
Se pune pe un platou şi se decorează cu fâşii de omletă.

Sugestii

Se poate adauga şi o lingură de sos iute.

Se poate mânca cu sos dulce-acrişor.


Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)  ·  Engleză

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!