Informaţii

Dificultate:[####......]
Timp necesar:30 minute
Porţii:6
Calorii:125

Ardei umpluţi cu couscous şi branză de capră

Ingrediente

3 ardei graşi
110 g couscous în stil marocan - 1 plic
25 g stafide
50 g branză de capră

Mod de preparare

Couscous cu stafide şi brânză de capră
1
Pentru estetică, se aleg ardei de culori diferite. Se spală ardeii, se taie în două şi se scot cotorul şi seminţele. Se dă drumul la cuptor la 180°C. Brânza de capră se taie cubuleţe cu latura de 5 milimetri. Dacă stafidele sunt prea uscate, se hidratează în apă fierbinte sau pe aburi.
Ardeii umpluţi cu couscous, stafide şi brânză de capră
2
Couscousul se pregăteşte conform instrucţiunilor de pe plic. Când este gata se adaugă stafidele şi brânza de capră şi se amestecă. Se împarte compoziţia în şase şi se umplu jumătăţile de ardei. Se pun apoi într-o tavă şi se dau la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Ardeii trebuie să se înmoaie un pic, dar nu de tot (nu ca pentru ardei copţi). Se servesc calzi.

Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)  ·  Engleză

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!